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薩摩亞的營養治療義工項目

概述
  • 項目地點: 烏波盧島 (Upolu)
  • 義工角色: 在薩摩亞的國民保健署實習,跟隨當地的專業醫護人員一起工作,教育薩摩亞人民了解更多飲食營養的知識,幫助他們建立一個健康的生活方式。
  • 工作單位: 社區醫院和診所
  • 經驗要求: 參與營養治療項目的義工必然年滿18歲
  • 住宿安排: 寄宿家庭
  • 項目長度: 兩星期起
  • 開始日期: 自由選擇,沒有限定

 義工在薩摩亞的醫院裡和當地婦女參與營養治療項目

在薩摩亞的人口中,超過15歲的接近80%都有肥胖問題。早期當地以採礦業發展為主,結果能夠耕作的土地只剩下很少,所以現在薩摩亞新鮮蔬果產量嚴重不足。當地人大多數選擇進食進口和加工食品,很少人吃新鮮食物,結果造成很多薩摩亞人身體營養不良。但是,這不是致肥的唯一因素,國富民強的環境導致薩摩亞人的身體變得更胖。

Projects Abroad 透徹明白到飲食營養和健康生活方式有密不可分的關係,兩者同樣重要,不能忽視其中一方。於是,我們聯同薩摩亞的國民保健署 (National Health Service - NHS) 、學校和社群合作,互相分享知識和經驗,讓義工在營養治療工作上探索更多機會,同時改變當地人一些不健康的生活方式。

義工參與薩摩亞的營養治療項目,需要協助國民保健署進行外展工作,工作地點橫跨烏波盧島上三所醫院和三個健康診所。烏波盧島是薩摩亞人口最多的島嶼。你也要到訪當地學校、教會和青年團體,引起大眾關注健康生活的重要。

參與此項目的義工必須年滿18歲。

在薩摩亞進行營養治療義工工作

實習生在薩摩亞工作單位裡,檢查健康普查的結果

參與項目的首兩天,Projects Abroad為義工安排一系列的訓練和工作坊,解釋薩摩亞人目前的健康概況,說明一下當地最常見的非傳染性疾病的知識,幫助他們做好準備功夫,順利開展負責的醫學外展工作和健康推廣活動。

你將和Projects Abroad營養項目統籌緊密合作,工作埸所是國民保健署中心。請留意,義工不會跟隨國民保健署的員工工作,也不會在他們身上從旁學習。我們只會專注於營養治療項目的義工工作。

我們根據義工的經驗和資歷,安排你負責下列部分的活動和工作:

  • 進行病患問卷調查,搜集當地人的健康狀況、體重、飲食和運動習慣.
  • 制定一個健康的生活計劃,裡面包含飲食餐單的建議,還有日常運動鍛鍊方案
  • 到訪當地學校為教師進行身體檢查,並且在營養課或工作坊裡給教師一些指引。義工也要幫助NHS推動學校食堂計劃,確保在食堂負責製作飯餐的人員,有注意到為學生提供健康餐單的選擇。
  • 向當地人建議如何設立一個屬於自己的菜園
  • 在當地社區、學校、教會和青年團體提供運動訓練課程.
  • 開立每周一課的健體訓練班
  • 在烹飪班進行講解和示範
  • 在社區組織健康步行活動.
  • 統籌關注健康的宣傳運動

單位的工作時間是每周一到周五早上9時到下午5時,裡面包含資料搜集和準備所需要的時間。

義工若是具備醫療或公共健康的工作經驗,有機會參與更專門的工作,為薩摩亞的孕婦提供產前的營養指導。工作範疇包括在飲食營養方面提出意見、宣揚餵哺母乳的好處和健康飲食的信息。我們Projects Abroad的統籌將會監督營養治療項目的運作情況。

如果你沒有時間參與一個月或以上的義工項目,你也能夠在薩摩亞參加兩至三周的營養治療項目。此項目經過我們在當地的同事仔細研究項目單位的需要,並且根據他們的需要設立一些適合服務單位和義工短期到訪幫忙的項目。雖然義工還是會接受非常寶貴的文化體驗和濃縮的義工工作,可是相比較為長期的義工工作而言,所貢獻的和得到的將沒有那麼多。

薩摩亞營養治療項目管理計劃

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